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安子さんと
エスカルゴ by デンマン ＆ 安子
２００９年４月１９日
差出人: "domini@yahoo.co.jp"
受取人: "green@infoseek.jp" 日付: 2009/04/12 12:37 件名:エスカルゴは食べられません！
気味悪い系はダメです。
＼(*^_^*)／ キャハハハ。。。
はい おはようございます ウレシー、 エスカルゴは無理 グリーンのバジル にんにく味ソースは フランスパンに付けたら さゆりより
Subj:う～ん。。。そうでした。
小百合さんは、意外に 好き嫌いが激しいのでしたね。 ＼(*^_^*)／ キャハハハ。。。
Date: 12/04/2009 2:46:57 AM そうですよう！思い出しました。 でも、その当時の小百合さんを知っている人が、現在の小百合さんの変わりようを見たらビックリするだろうね。
４月１８日の『レンゲ物語』は「小泉純一郎君は漢字馬鹿か？」だけれど、つい今しがた、ライブドアに予約投稿したばかりです。 『リア王（Ｋｉｎｇ Ｌｅａｒ）の悲劇は、
いや、リア王ばかりではなく、人間の悲劇は、
人が変わらないという処にある』 ■ 『小泉純一郎君は漢字馬鹿か？』より 確かに、めれんげさんや、レンゲさんの心の問題を見るときに、太田さんの言ったことを考えると、なるほどと思うのですよね。
でも、熱い味噌汁は、飲めるようになったのですか？
エスカルゴは食べられなくてもいいけれど、
そのために、僕は一生懸命に心を込めて書いているのですう。 とにかく、山の家で、のびのびと過ごしてきてくださいね。
「マカカレー」を小百合さんのために作りたいですよう。
では、事故を起こさないように気をつけてね。。。 ＼(^o^)／ 万歳！ キャハハハ。。。 では、またね。 デンマン
小百合さんが「グリーンのバジル にんにく味ソースは フランスパンに付けたらおいしそう」と言っているけれど、安子さんはどうですか？
わたしも、それはイケると思うわ。。。わたしだったら、それにココナッツミルクをほんの少し加えて、トロピカル風にするわ。 ほおォ～。。。安子さんも結構、詳しいのですねぇ～？ ォほほほほ。。。、デンマンさんも、そう思いますか？ 安子さんは、お嬢様育ちだと思っていたから、料理の事などオツムにないのではないかと。。。 あらぁ～。。。デンマンさんは、そのように思っていたの？ 安子さんは、かなり裕福な家で育ったのでしょう？ 確かに、私が小学生の時、鹿児島から沖縄に移り住むようになった頃、周りの家と比べると、結構、裕福だったのよう。 安子さんは沖縄生まれではないんだ？ 違うのよう。わたしは鹿児島で生まれたの。父が放送事業を沖縄でやろうというので引越したのよう。事業がうまく行って、家にはお手伝いさんが居たのよう。 ほおォ～。。。安子さんの世代で、お手伝いさんが家に居たなんて。。。かなり裕福じゃないですか？ でもねぇ～、父は厳しい人だったのよう。特に女の私には厳しかったわ。２つ年上の兄が居るけれど、この兄には何も用事をさせないのに、私は、中学生の頃から、お手伝いさんと一緒に台所に立たされて食事の用意をさせられたのよう。 ほおォ～。。。それは厳しいねぇ～。。。どちらかと言うと日本的というよりは、西洋的な育てられ方をしたんだぁ～。。。 そうゆうのは西洋的な育て方って言うのォ～？ あのねぇ～、僕もビックリしたのだけれど、アメリカでもカナダでも、かなりのお金持ちの家では、子供にいろいろな役割を持たせている家が意外に多いんだよう。 たとえば。。。？ 子供が植木に水をやるとか、芝刈りをやるとか。。。新聞配達をやるとか。。。 そう言えば、デンマンさんの記事の中で５歳のマイケル君が皿洗いをしていた、というのを読んだわ。 そうなのですよう。小さな頃から、家の用事をさせられるケースが多いのですよう。日本の僕の実家は、裕福ではなかったけれど。。。、たぶん中流家庭だったと思うのですよう。。。でもねぇ、家の手伝いなんて、僕は、ほとんどやらなかった。だからアメリカやカナダの、そういう家庭を見た時には驚きましたよう。 私の兄は何もしなかったけれど、私は、こき使われたのよう。男尊女卑だと思って父には腹が立ったわ。 ほおォ～。。。やっぱり、そう感じるだろうね。アメリカやカナダでは、男の子も女の子も、めったに区別はしないけれど。。。 わたしは中学生の時から台所に立たされたから、台所仕事は苦にならないわ。 じゃあ、バジルソースなんか自分で作たんだぁ～？ そうよう。バジルと言えば、イタリア料理のイメージが強いけれど、実は、バジルは熱帯産なのよ。デンマンさんは知ってたぁ～？ いや。。。僕はバジルなんて日本で暮らしている頃には聞いた事も見た事もなかったよう。うへへへへ。。。 だからね、イタリアなんかよりも、沖縄だとか、あるいは、タイの方がバジルの生育に適しているのよう。 じゃあ、バジルソースもずいぶん前から安子さんは自分で作ってたんだぁ～？ そうよう。レシピだってすぐに書き出せるわよう。
バジルソースの作り方
材料： 新鮮なバジル20枚、ニンニク3片、松の実40グラム、 作り方： １） ニンニクは荒く刻み、松の実、チーズオリーブ油の1/3量と共にミキサーで攪拌する。 ２） 洗って紙タオルでふいたバジルと残りのオリーブ油、塩も入れ短い時間で全体を攪拌する。 注意： バジルを入れたらあまりしつこく混ぜない。 ほおォ～、さすがですね。。。ところで、ロブソン通り （Robson Street） と ビュート通り （Bute Street） の角のパスタ専門店 （Da Pasta Bar Restaurant） で安子さんと一緒に食べた パスタ・ジェノヴェーゼ （pasta Genovese） はバジルソースをかけたパスタなんだねぇ？
Da Pasta Bar Restaurant
1232 Robson Street, Vancouver デンマンさんは知らずに食べたのですか？ いや。。。何と言うか？。。。安子さんのお薦めだったので、僕は安心して食べたのですよう。何を食べているか？それは、どうでも良かったのですよう。うしししし。。。 。。。で、どうしてバジルソースをかけたパスタだと分かったのですか？ バジルをウェキペデアで調べたら次のように書いてあったのですよう。
バジル （バジリコ）
学名 : Ocimum basilicum L. バジリコ（伊：Basilico）は、シソ科メボウキ属の一年草。 日本においては、有名メーカー製の家庭用乾燥ハーブがバジルと称される一方で、産地及び料理からイタリア語の呼称、バジリコが使われることもある。 日本では、ペスト・ジェノヴェーゼあるいは類似のソースを混ぜ込んだスパゲッティをバジリコ・スパゲッティ（スパゲッティ・バジリコ）とも呼ぶ。 その他、トマトと相性がよいことでも知られる。 また、台湾では「九層塔」（台湾語 カウツァンタッ Káu-chàn-thah）と称し、台湾料理の炒め物によく入れられる。 タイ料理など、東南アジアでも使われる例がある。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 pesto Genovese （ジェノヴァのソース） を混ぜ込んだスパゲッティがスパゲッティ・バジリコだから、「ジェノヴァのソース」を混ぜ込んだパスタは、パスタ・バジリコとも呼べるのだろうけれど、パスタ・ジェノヴェーゼ と言う名前を思い出して上の説明を読めば、バジルソースをかけたパスタだと分かりますよう。 なるほどねぇ。。。 バジルソースって、結構、知られているのですね。僕は知りませんでしたよう。。。ところで、安子さんはエスカルゴは好きですか？
デンマンさんの記事を読んで写真を見たら美味しそうだけれど、わたしはデンマンさんのようにエスカルゴにハマッていないのよう。 やっぱり、小百合さんと同じように気味悪い系はダメですか？ 違うのですわ。わたしは、それ程、かたつむりが気味が悪いとは思わないのォ。 でも、エスカルゴは嫌いなのですか？ あのねぇ～、わたしはエスカルゴにあまり良いイメージを持っていないのよう。 どうして。。。？ たぶんデンマンさんは沖縄のカタツムリを見たことがないと思うけれど、バカでかいのよう。 どれぐらいでかいの？ 大きいのになると２０センチぐらいになるのよう。 マジで。。。？ ウソなど言いませんわよう。オナラのツッパリにもなりませんから。。。うふふふふ。。。
沖縄のでんでんむし （かたつむり）
アフリカマイマイ
過去に養殖用として輸入されたアフリカマイマイですが、 その結果、沖縄県の森では廃棄されたアフリカマイマイが アフリカマイマイは体も大きく（20ｃｍ以上の大物もいるとか） アフリカマイマイ 学名 : Achatina fulica (Ferussac, 1821) アフリカマイマイ（阿弗利加蝸牛）は、腹足綱柄眼目アフリカマイマイ科に分類される巻貝。 アフリカマイマイを中間宿主とする寄生虫（広東住血線虫）は、人間に寄生した場合、好酸球性髄膜脳炎を引き起こす危険があり、場合によっては死に至る。 日本では植物防疫法により有害動物指定を受けており、分布地からの生体の持ち込みは原則禁止されており、世界各国でもアフリカマイマイの生体の持ち込みは禁止されている。 分布 東アフリカのモザンビーク、タンザニア付近のサバンナ地域が原産といわれている。 日本では南西諸島のうち奄美大島、徳之島、沖永良部島、与論島、沖縄本島、宮古島、石垣島に、小笠原諸島のうち父島、母島、南鳥島に分布する。 特徴 殻貝の殻径が7–8cm、殻高が20cm近くに達する世界最大級のカタツムリである。 生態 夜行性で昼間は草地や林縁部などの土中に潜んでおり、夜になるとエサを求めて移動する。 雑食性で広汎な食性を有し、ほぼあらゆる植物の芽、葉、茎、果実、種子を食べる。 とくに農作物などの柔らかい植物が大好物で、ゆえに農業害虫として農家から非常に嫌われている。 雌雄同体で卵生であり、2匹が出会うと交尾しその後その双方が産卵する。 生命力も強靱で、原産地アフリカの環境に適合しているため乾燥に強い。 日本に定着した経緯 日本におけるアフリカマイマイが分布するいずれの島においても、食用目的で人為的に移植された経緯がある。 沖縄県では逸出時期がちょうど敗戦直後の食糧難の時代であり、途方もなく大きなアフリカマイマイは当時県民の格好のたんぱく源になった。 小笠原諸島や沖縄県では一時期猖獗を極め、道路上一面をアフリカマイマイが占め自動車が踏み潰しながら走る光景が日常的であったとさえ言われる。 その後、沖縄県では防除剤で定期的に駆除するようになり、その効果もあってか1985年ごろから個体数が徐々に減少していったが、それでもまだあちこちで目にすることができる。 人間との関わり 日本において、アフリカマイマイは植物防疫法により有害動物指定を受けており、生息地である奄美諸島、沖縄県、小笠原諸島の各島からの持ち出し及び日本本土への持ち込みは禁止されている。 アフリカマイマイを中間宿主とする広東住血線虫に感染することで発病する好酸球性髄膜脳炎については2000年に沖縄県で死者がでており、また小笠原諸島ではかなりの確率で同虫のアフリカマイマイへの寄生が確認されている。 いっぽうで、当初食用として日本に持ち込まれたものの食材にならなかったアフリカマイマイであるが、台湾や中国などでは養殖して輸出や食用に用いている国もある。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 沖縄のでんでんむしってすごいんだねぇ～。サザエのような殻を背負っているんだね？うへへへへ。。。知りませんでしたよう。 日本本土に持ち込みは禁止になっているのよう。 寄生虫を生で食べたら、すごい病気になるからだろうね。 わたしが小学生の頃は、普通の人はめったに食べなかったのよう。 どうして。。。？ クラスでも、貧しい家の子供だけがお弁当のおかずに持ってきたのよう。とにかく、カタツムリならば、いくらでも手に入れることができたから。。。でも、教科書でお弁当を隠して見えないようにして食べていたのよう。 どうして。。。？ やっぱり、恥ずかしいんでしょう？わたしは、沖縄ででんでんむしを食べた事ないし、小学校で、そういう光景を目にしていたので、エスカルゴって、お金を払ってまで食べるものではないと思い込んでいたのよう。 あのねぇ～、確かに、お金を払って買って自分で料理して食べるものではないのですよう。僕もその事を実感したことがあるのですよう。 どのようにして実感したの。。。？ すぐそばの Safeway （スーパーマーケット）で８年ほど前に缶詰のエスカルゴを買って自分で作った事があるのですよう。 旨く作れました？ カタツムリ、そのものの味を見ようとして、水煮にして醤油をかけて食べたのですよう。 どうでした。。。？ まずいのなんのってぇ。。。２０個ぐらい煮たけれど、３個食べたら、もうそれ以上喰えない！不味くって不味くってぇ。。。あれは、レストランではガーリックソースで喰わせているんですよね。だから食べる事ができる。あれを寿司のネタにしたら、不味くってほき出してしまいますよう。沖縄でも、普通の人が食べないのが良く分かりますよう。 。。。で、その缶詰はいくらしたのですか？ ５０個ぐらい入っていたと思うけれど、１ドルしなかった。６０セントほどでしたよう。日本円にして５０円ですよう。上の説明を読んで納得しましたよう。なお安物のエスカルゴの缶詰の中身は、アフリカマイマイであることが多い。 沖縄のでんでんむしだったのですわね？うふふふふ。。。 たぶんねぇ～。。。 ところで、わたしの事が書いてある記事は２０００件を越しました？ いくらなんでも、まだ２０００件にはなってません。調べたら次のような結果がでましたよう。
“安子 デンマン”と入れてＧＯＯＧＬＥで
検索した結果 （すべてを表示）
Web Results 1 - 10 of
about 460 for 安子 デンマン 1) デンマンの書きたい放題 : 海とおばさんパンツ (PART 4 OF 4) - “安子 デンマン”と入れてGOOGLEで検索するのですよう。 どれほどの記事が表れたのですか？ 検索結果を見てください。 ... 4) デンマンの書きたい放題 : 杜の都と安子さん (PART 2 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 ... 2) デンマンの書きたい放題 : 安子さんと海 (PART 3 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 3) デンマンの書きたい放題 : 杜の都と安子さん (PART 3 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 4) デンマンの書きたい放題 : 杜の都と安子さん (PART 1 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 5) デンマンの書きたい放題 : 安子さんとコーヒー(PART 1 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 6) デンマンの書きたい放題 : 海とおばさんパンツ (PART 3 OF 4) - 4) デンマンの書きたい放題 : 安子さんと海 (PART 3 OF 3) - 3) デンマンの書きたい放題 : 杜の都のおばさんパンツ (PART 3 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 ... 4) デンマンの書きたい放題 : ほっかほっかパンツ PART 2 ... 7) デンマンの書きたい放題 : 杜の都と安子さん (PART 2 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 8) デンマンの書きたい放題 : 海とおばさんパンツ (PART 2 OF 4) - 2009年4月12日 ... それで、安子さんも、おばさんパンツを穿いてきたのですか？ そうですわ。デンマンさんにアピールするには、おばさんパンツが一番だと思ったのですわ。おほほほほ。。。 あのねぇ～、上の記事を読んでみれば分かるけれど、GOOGLE や ... 9) デンマンの書きたい放題 : 海とおばさんパンツ (PART 1 OF 4) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 ... 4月13日には安子さんが出てくる違う話題の記事です。 題して『海とおばさんパンツ』です。うへへへへ。。。 安子さんが出てくると、どうしても、ヌードとかパンツの話題になってしまうの ... 10) デンマンの書きたい放題 : 安子さんとコーヒー(PART 3 OF 3) - デンマンが日々思ったこと考えたこと感じた事を書きます。 （２００９年４月１３日午前７時半現在） でもねぇ、４日前の４月９日に調べたときには ２４６件でした。
“安子 デンマン”と入れてGOOGLEで
検索した結果 （すべてを表示）
Web Results
about 246 for 安子 デンマン （２００９年４月９日午後１時現在） ほぼ２倍に増えているのですよう。この調子で行くと１ヶ月以内に ２０００件も夢ではありませんよう。 デンマンさんは、まだ、わたしを話題にして記事を書くつもりなの？ 不満ですか？ 記録のために書かれるのは、あまり良い気分ではありませんわ。 だったら、沖縄の面白い話を聞かせてくださいよう。
【卑弥子の独り言】
ですってぇ～。。。 とにかく、まだ面白い話が続きますわ。
ィ～ハァ～♪～! メチャ面白い、
ためになる関連記事 ■ 『きれいになったと感じさせる
下着・ランジェリーを見つけませんか？』 ■ 『カナダのバーナビーと軽井沢に
別荘を持つことを夢見る小百合さんの物語』
こんにちは。ジューンです。
沖縄のでんでんむしの説明を読んだら、
エスカルゴに対する食欲が
かなり減退しましたわ。
大きなものになると２０センチですってぇ～
小百合さんでなくとも
気味が悪いですよね。
でんでんむしを食べるというのは
ゲテモノを食べる部類に属するのかもしれません。
でも、わたしは何も知らずに食べました。
美味しかったですわ。
でも、もう、エスカルゴは結構ですわ。
うふふふふ。。。
ところで、卑弥子さんにもちょっと信じがたいような
恋物語がありますわ。
関心があったらぜひ次のリンクをクリックして
じっくりと読んでみてくださいね。
■ 『平助さんが卑弥子さんに恋をしたのがウンのつき』 では、今日も一日楽しく愉快に
ネットサーフィンしましょうね。
じゃあね。
YouTube 動画
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